dimanche 5 février 2023

Association de Sauvegarde du moulin à eau depuis 1998

Moulin  fermé aux visites depuis avril 2019 pour cause d'allergie 

        

  Moulin de Bellegarde  8, chemin du bourg à Lespielle 64350

                        Le moulin dit "de Bellegarde" date du XIVe siècle

                        Il était propriété de l'Abbaye Laïque de Lespielle
Vidéo moulin de A  à Z

                               Le moulin est noble  et authentique !
 C'est à dire, que les habitants Lespiellois ne sont pas obligés d'aller y faire moudre, contrairement au moulin banal
 nom Bellegarde descend de famille François Calixte Laforgue de Bellegarde


Fonctionnement du babillard, des rouets, de l'hydraulique

lundi 14 novembre 2022

Tout savoir sur les farines, farines panifiables blé, T45-150

Descriptions des farines panifiables, d'après Chef Simon
http://chefsimon.lemonde.fr/articles/produits-la-farine 

On retrouve donc 6 principaux types de farine en partant de la « +pure » :

Type 45 : Farine blanche à pâtisserie ou « fleur de farine » pour la pâtisserie.
Type 55 : Farine blanche ordinaire pour pains blancs, pâtes à tarte et pizzas.
Type 65 : Farine blanche pour pains spéciaux et pizzas.
Type 80 : Farine bise ou semi-complète pour les pains spéciaux.
Type 110 : Farine complète pour pains bis et pains complets.
Type 150 : Farine dite intégrale pour pains au son.

dimanche 19 juin 2022

Journées moulins et Patrimoine de pays : visites à Lespielle

 Les visites sont ouvertes au moulin de Bellegarde à Lespielle

 les 25 & 26 juin 2022 à l'occasion des journées des moulins, Patrimoine de pays.                                                            Entrées gratuites

moulins et Patrimoines



lundi 25 octobre 2021

Réunion du club des 2 CV du Béarn au moulin 64350

 Le moulin de Bellegarde renoue la tradition. Les 2CV du Béarn : 25 deuchs ont fait le déplacement. Les châtaignes et le bourret ont satisfaits la quarantaine de participants de ce rassemblement, de nouveaux projets en perspective.

 


vendredi 2 août 2019

2 balades pédestres accompagnées par le meunier cet été


A Lespielle, le meunier du moulin vous accompagne en balades pédestres
dans le Vic-Bilh le 7 aout 2019